Soupe de courgette -poulet. minceur ou version dudu
Une recette de poulet très facile par chipi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Cube de bouillon dégraisser 2 Courgettes ( 450 gr) 1/2 D'eau 50Gr. De fromage blanc 0% 1 Petit-suisse 0% 2 Escalopes de poulet Cerfeuil 1/2 G. D'ail Curry ( facultatif ) 1 jaune d'oeuf ( facultatif ).
Préparation:
Epluchez et couper les courgettes en rondelles les faire cuire dans l'eau bouillante 20 mn, puis ajouter l'ail haché et laisser cuire encore 5 mn puis à l'aide du mixeur -plongeur mixer les courgettes (retirer éventuellement le surplus d'eau et doser selon la consistance voulu), ajouter le fromage blanc, le petit -suisses et le cerfeuil et mixé à nouveau.
Cuire les 2 escalopes de poulets en cube dans une poêle avec un papier spécial cuisson sans matière grasse à défaut une poêle sans matière grasse. Conserver quelques morceaux pour l'a présentation et hachée le reste battre le jaune d'oeuf et l'incoporez juste avant la fin de cuisson.
Servir chaude..
J'ai élaborer cette recette avec des ingrédients de mon frigo maintenant après quelques transformation, je l'ai tester aussi en version sauce pour un accompagnement de poisson en papillotte et j'ai trouver cela très bon.
Mots-clés: 1 escalope de poulet haché, 1 petit suisse 0%, 50gr fromage blanc, courgette, eau, Sauce verte (plus épaisse) : 2courgettes, sel -poivre., soupe courgette
Une portion (env. 290 g) :
Calories 252 kcal
Protéines 29,3 g
Glucides 2,9 g
Lipides 8,8 g
Publié par chipi
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
chipi
Heureuse que cela vous plaise mais des variantes sont toujours possible et même supprimer, l'escalope de poulet pour la sauce verte.Bises
kitchenette
Une excellente façon de procéder .. Et 2 en 1, car en guise de sauce, c'est astucieux aussi !!
Bises
kiki
chipi
J'ai trouver cette recette tellement bonne et simple que je m'étonne qu'elle n'est encore jamais été proposer
catounette
A faire! merci chipi,bises