Whoppies au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par Chipsoux
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
200g de chocolat noir patissier 3 blancs d'oeufs250g de sucre glace125ge de pâte Gianduia 125 de poudre d'amandes
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (th6). Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre.
Au bain-marie. Dans un saladier, verser le sucre glace (200g seulement), la poudre d'amande.
Et mélanger. Ajouter dedans le chocolat fondu. Mélanger à nouveau.
Monter les blancs au batteur électrique. Quand ils commencent à devenir fermes,
Ajouter le restant de sucre glace. Fouetter jusqu'à ce que vos blancs soient brillants.
Incorporer à l'aide d'une maryse les blancs en neige au mélange chocolaté.
Déposer du papier sulfurisé sur la plaque de votre four. La fixer en mettant des pointes.
De pâte dessous. A l'aide dune petite ou d'une grosse cuillère suivant la forme souhaitée, déposer.
Des petits tas de la préparation. Bien les espacer.
Enfourner pour 12 minutes de cuisson environ. Lorsque vos whoppies sont cuits, sortir du.
Four et laisser refroidir.
Ensuite, décoller délicatement du papier sulfurisé. Garinr une face avec la pâte au Gianduia.
Refermer le whoppie et faire de même jusqu'à épuisement des coques.
Ces whoppies accompagnent très bien un bon café ou ils peuvent être conservés.
Dans une boîte hermétique pendants quelques jours.
http://chipsouxcuisine.over-blog.com
Une portion (env. 90 g) :
Calories 273 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 18,9 g
Lipides 17,1 g
Publié par Chipsoux