Truffes féeriques
Magnifique chipsoux que du bonheur merci beaucoup - soizic45
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250g de chocolat pâtissier noir 10 g de cacao Vanhouten30g de beurre demi-sel 15cl de crème liquide à 30 % de MG minimum 10g de poudre de pistaches 10g de noix de coco râpée 10g de pralin une pointe de poudre d'or alimentaire.
Préparation:
Mettre dans un saladier. Faire chauffer la crème 3 min et verser encore bouillante.
Sur les carrés de chocolat.
Mélanger à la cuillère en bois. Ajouter le beurre coupé en parcelles et légèrement ramolli.
Mélanger à nouveau afin d'obtenir une préparation bien brillante.
Laisser refroidir et couvrez d'un film alimentaire.
Mettre au frais pendant 12 heures à l'idéal.
Façonner les truffes à l'aide de deux cuillères, rouler dans les différentes poudres.
Dans celle de pistaches, dans le pralin, dans la noix de coco, dans le cacao mélangé.
À la poudre d'or.
Mettre ces jolies truffes dans de petites collerettes blanches ou colorées.
Réserver au frais dans une boite en fer, jusqu'au moment de servir.
Les conseils de Chipsoux :
Une variante sympathique c'est d'ajouter pour les adultes un peu de rhum dans le.
Chocolat ou du jus de fruits de la passion.
http: //chipsouxcuisine.over-blog.com
Une portion (env. 80 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 25,1 g
Lipides 23,6 g
Publié par Chipsoux
2 commentaires
Chipsoux
Merci, j'espère que tu régaleras tes amis et ta famille....
Pas de modération, c'est trop bon....!
htt://chipsouxcuisine.over-blog.com
soizic45
magnifique CHIPSOUX que du bonheur merci beaucoup