Tarte aux poireaux

Préchauffez votre four.

Faites revenir 5 minutes, dans une poêle, avec un peu de beurre, les poireaux et l' oignon coupés en lamelles. Salez, poivrez.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème.

Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte (30 cm), y verser le contenu de la poêle, puis le mélange oeufs-crème.

Parsemez de gruyère et mettre au four.