Beignets de chou fleur
Les déposer au fur et mesure sur un papier absorbant, et servir avec du citron
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
La moitié d'un petit chou fleur3 Pommes de terre3 Oeufs1 Bouquet de coriandreCannelleHuile pour friture
Préparation:
Tout d'abord cuire à l' eau le chou fleur et les pommes de terre épluchées.
Les égouttés et les disposer dans un saladier. Ecrasez les à la fourchette, puis cassez dessus les oeufs,
Mélangez le tout avec le coriandre coupé finement et un peu de cannelle. Salez, poivrez.
Faire frire dans une poêle et former les beignets à l' aide d' une cuillère à soupe. Aplatissez légèrement.
La pâte dés que vous l' avez déposer dans l' huile chaude. Ne retournez le beignet que lorsqu'il est grillé,
Pour éviter qu 'il ne casse.
Les déposer au fur et mesure sur un papier absorbant, et servir avec du citron.
Mots-clés: beignets, chou fleur, oeufs, pomme de terre
Publié par khadra
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
khadra
Merci, pour tes précisions. Je vais essayer avec les courgettes.
samoucha
Ah non khadra,tu peux faire la maakouda avec tous les légumes que tu veux. Personnellement,je fais un mélange de pomme de terre/choux fleur comme toi,ou choux fleur/courgette,j'en fait méme avec du pain rassis et du fromage,c'est très bon !
Finalement la cuisine,c'est juste un peu d'imagination et ensuite beaucoup de plaisir !
khadra
je croyais que les maakoudas, c' était seulement les beignets de pommes de terres ??
anick
ces beignets sont bien grillés et tentants !!!
siaskas
merci pour ces belles galettes ou maakouda comme dit ma chère samou
samoucha
On les appele maakouda aussi,j'adore avec une bonne soupe !
Merci khadra pour tes bonnes recettes !
kitchenette
Voici une recette fort originale et qui change !! J'aime bien !!
Bises
kiki