Moussaka légère
Magnifique je prends merci merci.! - creativcel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Grosses aubergines600 G de viandes hachés1 Oignons1 Brique coulis de tomates (400g)1 Cuillère à soupe de tomate concentréeCuminAilBouquet de coriandre1 Brique de crème semi épaisse légèreGruyère
Préparation:
Dans une casserole faire revenir dans un peu d' huile d' olive, l'oignon émincer et la viande. Saler et poivrer. Dés que la viande est colorée, rajouter le coulis de tomate, la tomate concentrée, l' ail, le coriandre hachées et le cumin. Ne rajouter qu'un verre d' eau, car les aubergines lâchent de l'eau à la cuisson. Laisser mijoter 15 minutes.
Dans un plat à gratin, alternez les aubergines (crues et couper en tranches fines), avec la bolognaise. Couvrir d'un papier aluminium et mettre au four th 6 pendant 45 mn environ. En fin de cuisson, rajouter sur le dessus la créme mélangée avec le gruyère et faire dorer.
L'avantage de cette recette, c' est que les aubergines ne sont pas préalablement frits. Donc, beaucoup moins grasse que la moussaka traditionnelle. Mais, tout aussi délicieuse !!!!
Mots-clés: aubergines, Moussaka, viandes hachées
Une portion (env. 240 g) :
Calories 254 kcal
Protéines 35,3 g
Glucides 7,1 g
Lipides 4,7 g
Publié par khadra
Votes
Invité, Jamonac et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
20 commentaires
pepsi83
merci je vais essayer demain
églantine
Miammm très bonne recette merci du partage
samoucha
Enfin une moussaka digeste (je ne la mangeais jamais à cause des aubergines frites justement... ) !!! Merci kharda !
jess83
merci, pour cette recette tres bonne
Invité
merci, pour cette recette tres bonne.
khadra
Pour varier, il m' arrive souvent de remplacer une des couches d' aubergines par des courgettes ou des pâtes de lasagne.
FLO57
très appétissante cette recette
merci
creativcel
magnifique je prends merci merci!!!!!
anick
effectivement à essayer de cette façon ! moins de graisse cela reste appréciable !!! j'adore !!!!
sisirena
uhmmmmmmmmm! bon, meme très bon!