Risotto aux champignons
Une recette de risotto proposée par ChloéA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
200 g de riz rond300 g de mélange de champignons (cèpes, girolles, morilles...) ou 250 g de champignons de Paris frais50 cl de crème fraîche1/2 oignon1 gousse d'ailsel et poivre60 g de parmesan râpé
Préparation:
Eplucher les champignons et émincer les, puis faites les blanchir dans 1/2 litre d'eau salée pendant 5 minutes égouttez-les et conservez leur bouillon.
 Par Florian ........ D'autres, recettes sur : http://cookcoco.over-blog.com/article-risotto-aux-champignons-45193369.html |
Mots-clés: champignons, recette, risotto, riz
Une portion (env. 280 g) :
Calories 634 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 41,4 g
Lipides 41,4 g
Publié par ChloéA
