Traditionnelle saucisse allemande : Currywurst
Servir avec des frites
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 grosses saucisses type francfort (Bratwurst) ou 6 petites200 ml de coulis de tomate ou de ketchup50 ml de vinaigre1 petit oignon1 c à c de moutarde1 c à c de curry (en poudre)1 c à c de sel pimentésel poivre½ c à c de sucre1 c à s d'huile d'olive
Préparation:
Dans une casserole, faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive.
Dans un bol, mélanger le vinaigre, la moutarde, le sucre, le sel. Ajoutez-y le coulis de tomates et remuer bien.
Verser la préparation dans la casseroles avec l'oignon et laissez mijoter 5 à 10 min.
Dans une poëlle, faites griller la ou les saucisses dans une cuillere a soupe d'huile d'olive. Coupez la ensuite en en gros tronçons.
Disposer les morceaux dans une assiette, verser la sauces dessus et saupoudrez de curry en poudre.
Servir avec des frites.
Dégustez c'est prêt !!
Une portion (env. 220 g) :
Calories 254 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 4,3 g
Lipides 19,4 g
Publié par chloé
Votes
Charlotte, Romain et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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49 commentaires
Invité
Enfin la recette que je cherchais...moi vaut-il mieux mettre du coulis de tomate ou du ketchup...et où trouver ces saucisses en Belgique ???
Invité
Trop bon idéal pour un p'tit repas soirée télé
Invité
J'ai vécu trois ans et demi à Berlin et la "currywurst" fait partie de mes meilleurs souvenirs....
moi
ich liebe currywurst ^^
anais
Je suis allée à Berlin hier et ct excellent !!
Invité
Enfin je trouve la recette , je vien d'aller en Allemagne et on voulait cherche cette sauce partout .. Merci encore ... ce soir je vais l'essayer
Invité
C'est tres bon , assez pimenter mais ca va Je vous conseille de gouter ( avis personelle )
Invité
je vais y goûter !!!!!!
Roroxor
Super recette !
On a fait le bonheur d'un allemand hier soir !
kevin
J'en ais deja mange pendant un voyage en allemagne a Berlin j en ai manger c etait super bon pas trop epice je le conseille