Madeleines au thé japonais Matcha de Chloum gourmand
Une recette de madeleines facile et rapide par chloum gourmand
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 œufs150g de beurre 1/2 sel150g de farine150g de sucre en poudre1 sachet de levure chimique1 c à s de thé Matcha en poudre2 grosses c à s de miel
Préparation:
Faire fondre le beurre et le miel sur feu doux.
Ajouter le thé, mélanger et laisser infuser quelques minutes.
Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Tamiser et mélanger la farine et la levure.
Incorporer la farine et la levure.
Incorporer le beurre parfumé au miel et thé.
Bien mélanger
Le mélange ne donner vraiment pas envie mais ce qui compte au final c'est le goût.
Laisser reposer au frais 1h.
Préchauffer le four à 250°C.
Remplir les moules en 2/3 et enfourner pendant 4 min.
Baisser le four à 210°C et continuer pendant 6 min.
Laisser dorer
Pour les autres fournées, laisser pendant 8 min à 210°C en surveillant.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 439 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 48,2 g
Lipides 23,0 g
Publié par chloum gourmand
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
chloum gourmand
Merci
rosinette
Je ne connais pas ce thè mais tes madeleine donne envie
Matcha Méril
Hum, moi aussi j'ai dans un coin de ma mémoire de délicieuses madeleines aromatisées, sans thé, mais avec une saveur incomparable et cette couleur verte qui évoque l'herbe des champs.