Quatre quart à ma façon
Une recette de dessert traditionnelle par chloum gourmand
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100G de beurre ramolli100G de sucre en poudre2 Oeufs100G de farineSel
Préparation:
Commencer par préchauffer votre four traditionnel 160°C à chaleur tournante.
Battre au fouet le beurre ramolli (pas fondu) pour le rendre crémeux et ajouter progressivement le sucre en poudre. Le mélange doit être onctueux.
Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes au mélange et monter les blancs en neige (avec une pincée de sel ils montent mieux).
Enfin ajouter la farine tamisée puis les blancs en neige en soulevant la masse de bas en haut (pour faire entrer l'air).
Verser dans un moule à cake beurré et fariné (pour un démoulage facile).
Mettre au four chaud pendant environ 45 min.
Bonne dégustation......
Une portion (env. 100 g) :
Calories 407 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 42,0 g
Lipides 23,0 g
Publié par chloum gourmand
Votes
- peppette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
chloum gourmand
laisser un peu + longtemps a four "normal"
peppette
SUPER TON 4/4 MAIS PAS DE FOUR A CHALEUR TOUR NANTE COM FAIRE POUR LA CUISSON MERCI DE REPONDRE: