Verrine avocat, noix de st jacques et saumon
Une recette de verrine facile par chloum gourmand
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Darnes de saumon fraisavocats mûrsnoix de st Jacques1 feuille de menthe fraîche par verrine1 cerneaux de noix par verrinedu jus de citron1 c à soupe de crème fraîche
Préparation:
Recette assez facile mais avec beaucoup de technique pour avoir des couches de même épaisseur.
Il suffit de mixer chaque ingrédient séparement. Pour le saumon ajouter un jus de citron et de la crème fraîche avant de mixer.
Ensuite garnir une poche à douille (plus précis) et remplir les verrines délicatement pour l'aspect visuel.
Superposer les couches selon vos envies et vos couleurs puis ajouter une noix et une feuille de menthe fraîche sur chacune pour la déco. (au choix).
Laisser au moins une nuit au frais. Servir très frais......
Bon appétit à tous ^^.
Mots-clés: avocat, menthe, noix de st Jacques, saumon
Publié par chloum gourmand
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
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3 commentaires
Ingrid
Bonsoir
Les saint Jacques vous les faite rêvent a la poêle avant de mixer? Merci
chloum gourmand
Merci rosinette
rosinette
elles sont très jolies tes verrines