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Brookies
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour la partie cookies : 175 g de farine 1 œuf 100 g de beurre 75 g de cassonade 50 g de sucre 1 cuillère a café de levure 1 cuillère a café de vanille liquide 1 pincée de sel 50 g de pépites de chocolat
Pour la partie brownies : 60 g de chocolat 40 g de beurre 65 g de sucre 1 œuf 30 g de farine 1 cuillère a café de levure 1 cuillère a café de vanille liquide 30 g de noix
Préparation:
Commencer par la partie cookies :
- Dans un saladier ou le bol de votre robot, mélanger le beurre ramolli avec le sucre de façon a obtenir une préparation crémeuse, ensuite ajouter l'oeuf et la vanille liquide, bien mélanger.
- Incorporer la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat.
- Mettre la préparation au frigo le temps de préparer la partie brownies.
Préparation du brownies :
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
- Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le sucre et la vanille, ajouter ensuite la farine, le sel et la levure. Bien mélanger.
- Incorporer le chocolat fondu et mélanger jusqu'a ce que l'ensemble soit bien homogène puis ajouter les noix.
- Préchauffer le four a 180°C.
- Beurrer un moule et verser la préparation du brownies.
- Reprener la préparation cookies et emmietter (en grosse miette) de la meme façon que pour un crumble sur la préparation brownies.
- Enfourner pour environ 25 a 30 minutes.
- Démouler le brookies et le laisser refroidir sur une grille puis coupé en carré.
Publié par chmyly - https://www.lesfoodies.com/chmyly