Brookies
Une recette de dessert chocolatée par chmyly
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour la partie cookies : 175 g de farine 1 œuf 100 g de beurre 75 g de cassonade 50 g de sucre 1 cuillère a café de levure 1 cuillère a café de vanille liquide 1 pincée de sel 50 g de pépites de chocolat
Pour la partie brownies : 60 g de chocolat 40 g de beurre 65 g de sucre 1 œuf 30 g de farine 1 cuillère a café de levure 1 cuillère a café de vanille liquide 30 g de noix
Préparation:
Commencer par la partie cookies :
- Dans un saladier ou le bol de votre robot, mélanger le beurre ramolli avec le sucre de façon a obtenir une préparation crémeuse, ensuite ajouter l'oeuf et la vanille liquide, bien mélanger.
- Incorporer la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat.
- Mettre la préparation au frigo le temps de préparer la partie brownies.
Préparation du brownies :
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
- Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le sucre et la vanille, ajouter ensuite la farine, le sel et la levure. Bien mélanger.
- Incorporer le chocolat fondu et mélanger jusqu'a ce que l'ensemble soit bien homogène puis ajouter les noix.
- Préchauffer le four a 180°C.
- Beurrer un moule et verser la préparation du brownies.
- Reprener la préparation cookies et emmietter (en grosse miette) de la meme façon que pour un crumble sur la préparation brownies.
- Enfourner pour environ 25 a 30 minutes.
- Démouler le brookies et le laisser refroidir sur une grille puis coupé en carré.
Pour 100 g :
Calories 431 kcal
Protéines 6 g
Glucides 49 g
Lipides 21 g
Publié par chmyly
Votes
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
chmyly
chaya, je le coupe en 20 carrés, donc le nombre de personne varie selon si l'on est gourmand ou pas !!!!!
Chaya
Cc c'est juste pour une personne les quantites? C'est gourmand hummm.
Oh la gourmande
J'adore ce gâteau...