Galette saint Pierre
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : essayez-la!
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 250 Gr de farine 2 140 Gr de sucre en poudre roux 3 6 Jaunes d'oeufs + 1 pour la dorure 4 180 Gr de beurre 5 1/2 Sachet de levure chimique 6 1 Pincée de sel
Préparation:
Dans une jatte, travaillez tous les ingrédients à la main (le beurre doit être à température ambiante).
Beurrez un moule rond et étalez la pâte (environ 1 cm d'épaisseur).
Dorez au jaune et dessinez des croisillons avec une fourchette.
Mettez le gâteau au four à 180° pendant 25 min.
Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 531 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 51,3 g
Lipides 30,3 g
Publié par chocoaccro.over-blog.com
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