Rochers au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par chocoaccro.over-blog.com
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour une dizaine de petits rochers :
1. 1 Jaune d'oeuf
2. 40 Gr de chocolat noir pâtissier et 60 gr de pralin en tablette
3. 50 Gr de beurre
4. 25 Gr de crème fraiche
5. Pour l'enrobage : 20 gr de chocolat au lait et 30 gr de chocolat pralin, des amandes concassées
Préparation:
Faites fondre au micro-onde le chocolat noir et le pralin avec la crème et le beurre.
Placez au frais pour faire durcir le chocolat.
Faites torréfier les amandes concassées au four pendant 10 min à 180°.
Formez des petits boules avec la préparation à base de chocolat. Roulez les boules dans les amandes et réservez au frais.
Faites fondre les chocolats pour l'enrobage avec 2 cuillères à soupe d'eau.
Enfin trempez les boules dans le chocolat, saupoudrez d'amandes et placez au frais.
Mots-clés: choco, chocoaccro, chocolat, rochers, rochers au chocolat
Une portion (env. 30 g) :
Calories 142 kcal
Protéines 1,3 g
Glucides 4,1 g
Lipides 12,9 g
Publié par chocoaccro.over-blog.com
4 commentaires
italmo
je suis folle des chocolats praliné merci pour ta recette les voir c'est déjà un petit peu les manger......
Vanille & Chocolat
Très jolie photo et très beaux rochers!
lydie44
Hummm! qu'ils sont tentants, ces rochers, on a envie de les croquer à pleines dents!!! Miammmmmmmmmmmmm!
choupette two
olala !! j'en salive !!