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PATES A LA CREME DE COURGETTES SCAMPIS ET RICOTTA

recette PATES A LA CREME  DE COURGETTES SCAMPIS ET RICOTTA

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

350 Gr de pate au choix 150 Gr de ricotta 2 Courgettes . Huile d'olive 1 Petit oignon coupé Sel- poivre 100 Gr de scampis surgelé ou frais

Préparation:

Laver les courgettes et les couper en rondelle... Dans une grande poêle mettre l'huile ajouter l'oignon coupé... Mettre les rondelles de courgettes.. Salé poivré et laisser cuire 15 à 20 min... Pendant ce temps cuire les pâtes al dente, saler... Quand les courgettes sont cuites les enlever de la poêle... Dans 1 bol mettre la ricotta et les courgettes et mixer... Mettre de coté..... Quand les pâtes sont cuite les égoutter et les mettre dans la poêle qui à servi a cuire les courgettes, mettre les sampis quelques minutes, mélanger... Ajouter la crème qui a été mise de coté et remélanger bien le tout.. Et voilà, c'est bien bon et vite fait ! Servir avec 1 bon verre de vin.


 


voilà la crème courgettes et ricotta.





Publié par CreMina - https://www.lesfoodies.com/chocolatina