Une bonne omelette baveuse

Je ne mettrais pas de dose car c'est a volonté.

Dans une crèpière mettre 1 peu d'huile... Ajouter le lard fumé laisser cuire (dans mon cas je met 4 tranches) et 3 oeufs pour une personne.

Battre les oeufs en omelette sans faire mousser, lègèrement.

Quand le lard fumé est cuit mettre les oeufs par dessus sans saler.

Laisser cuire très peu afin que ça reste baveux.

Mettre du poivre au dessus, servir chaud.