BISCUITS AUX AMANDES
Une recette de biscuits moelleuse par CreMina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Des blancs d'oeufs à ne savoir qu'en faire ?200 gr de poudre d'amande,100 gr de sucre fin,6 blancs d'oeuf si se sont des petits ou 3 grands
Pour le glaçage: 75gr d'eau 100gr de sucrequelque amandes pour garnir ou des cerises confites
Préparation:
Travailler la pate jusqu'a ce que le sucre soit imprégné du bout des doigts.
Mettre le mélange dans 1 pochoir en faisant la forme désirée, ou faire des petits tas et ajouter une amande au dessus ou des cerises confites... Mettre au four préchauffé a 180°, laisser cuire 10 a 12 min, dépend du four.
Pendant ce temps mettre l'eau a bouillir avec le sucre, Mélanger souvent jusqu'à ce que ça épaissi.
Quand les biscuits sont cuit les mettre sur une grille, avec 1 pinceau a cuisine imbiber les biscuits et mettre a refroidir dans 1 endroit frais et sec.
Et voilà, vite fait et bien tendre a l'interieur.... Sans lait, sans oeufs, sans matière grasse et sans farine.
Peut se faire aussi avec de la poudre de noix de coco.
Pour 100 g :
Calories 127 kcal
Protéines 5 g
Glucides 25 g
Lipides 0 g
Publié par CreMina
7 commentaires
CreMina
il faut oser , ils sont très facile à faire ...sans pochoir faire des petits tas
LadyH
Envie d'essayer ça a l'air bon
CreMina
au grès de la fantaisie mariposa
mariposa
très bon petit biscuit pour ma parte j'ajoute 2 sachet de sucre vanille et pour le fruit des morceaux de fruit confit pomme , poire, melon .merci pour la recette
CreMina
ils sont bien moelleux
ma truffe
je prend ,merci,
félicia
Ces biscuits ont en effet l'air bien tendres!