ESCALOPE DE VEAU SAUCE MARSALA
Une recette d'escalope très facile par CreMina
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Fines tranches de veau où 2 de dinde , 1/2 Verre à moutarde de marsala ( liqueur) , Sel&poivre , Farine, Huile d'olive , Parmesan rapé , ( Je mets 4 tranches car elles sont très fines )
Préparation:
Dans une assiette mettre de la farine, passer les escalopes dans la farine... Les mettre à frire dans une poele avec l'huile d'olive... Salé & poivré.
Ajouter le 1/2 verre de marsala... Laisser un peu évaporer puis baisser la flamme au minimum et par dessus les escalopes mettre le parmesan..... Couvrir jusqu'à faire fondre le parmesan. Délicieux !
Mots-clés: escalope de veau, facile, marsala, parmesan
Une portion (env. 460 g) :
Calories 743 kcal
Protéines 83,6 g
Glucides 9,3 g
Lipides 27,9 g
Publié par CreMina
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Gioisa05 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- pipoue83 a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
voh
CETTE RECETTE M'APPELLE JE VAIS Y RÉPONDRE SANS TARDER
CreMina
j'y vis ...bonne journée mcm1952
pipoue83
Veau et Marsala=toute l'Italie que j'affectionne! Merci
CreMina
Merci Monique, c'est bien vrai ...simple mais très bon . bizzz
italmo
UNE RECETTE SUPER SIMPLE ET DELICIEUSE
BISES
CreMina
forcément .....hic ! lollll
Gioisa05
J'adore le marsala aux amandes !! hic !!
CreMina
je confirme , c'est très bon !! merci bizzz
jeanmerode
simple et super bon