Galettes de chou fleur
Une recette d'accompagnement inventive par CreMina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Je viens juste de les faire1 chou fleur de 1/2 kg 2 cuillères pleine de pecorino rapé1 oeuf farine où chapelure huile pour fritureselpoivre
Préparation:
Cuire le chou fleur dans de l'eau salé, les égoutter en fin de cuisson.
Réduire en purée en ajoutant l'oeuf, le fromage, le poivre, la farine où la chapelure.
Mettre la farine jusqu'à ce que le mélange épaississe pour savoir le travailler et en faire des galettes.
Faire frire dans l'huile chaude, mettre sur du papier absorbant.
Servir chaud
Mots-clés: chou fleur, facile, galettes
Une portion (env. 400 g) :
Calories 150 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 4,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par CreMina
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
- lafolle974 a trouvé ça bon.
8 commentaires
CreMina
Ca a pas que l'air , c'est bon !
Dans Ma Cuisine
ça a l'air rudement bon!
CreMina
c'est bon et ça change oui !
Cré@tions M@rie
Je découvre encore une bonne idée, le chou fleur en galettes jamais goûter et ça change des gratins ou en salade. Bonne journée.
CreMina
tu peux toujours essayer mais je te garanti rien bizzzz
campanule
ok ma belle,pas de broncoli hihihi
CreMina
Merci...Oui en effet c'est bon , mais avec le brocoli ça le ferais pas
campanule
petits en amuses bouches cela doit être bon,merci pour cette recette.
peut etre faite aussi avec du broncoli je supose