GALETTES DE POMME DE TERRE
Une recette d'accompagnement inventive par CreMina
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
5 Grandes pomme de terre 100 Gr de jambon blanc100 Gr de fromage rapé 3 C. À. S de farine Sel Poivre Huile d'olive
Préparation:
Peler les pommes de terre, les laver et les raper.. Les presser..... Couper en tout petit morceaux le jambon.. Dans une soupière mettre les pommes de terre, le jambon coupé les 3 c. à. s de farine... Le fromage, sel et le poivre.... Tout mélanger.
Faire des boulettes avec le mélange puis applatir avec les mains, 1 cm environ.
Dans une large poele mettre les galettes applatie dans l'huile bien chaude.
Les retourner delicatement pour ne pas que ça casse.. Laisser cuire de l'autre coté.. Mettre sur du papier absorbant.
Mots-clés: GALETTES, JAMBON, POMME DE TERRE
Une portion (env. 130 g) :
Calories 426 kcal
Protéines 15,9 g
Glucides 17,2 g
Lipides 30,5 g
Publié par CreMina
8 commentaires
CreMina
avec le jambon c'est façon italien...bizz
ma truffe
pour moi aussi avec oignon et persil ,je ne connaissais pas avec le jambon ,à faire,merci,biz
choupette two
miam miam !! je prends merci
CreMina
Bonne idée ...j'avais pas asser d'oignon , on peu mettre ce qu'on veux ..bonne soirée !
lydie44
Je prends ta recette, et je vais y ajouté les oignons et persil de Mirabelle, comme ça ça me fera les 2 galettes en une!!!!,avec une salade ça sera parfait! Merci.
CreMina
tu peux mettre ce que tu veux dans les galettes , bisous
Mirabelle 54
Je n'en ai jamais fait avec du jambon,je mets des oignons normalement et du persil, c'est une bonne idée cela fait un repas complet !
campanule
hummmmmmmmmmmmm que du bon