LIMONCELLO
Une recette d'apéritif facile par CreMina
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Il faut 9 citrons non traité 1 litre d'alcool a 90° 800 gr de sucre semoule 1litre et 1/2 d'eau
Pour + ou moins 2,5 a 3 litres de limoncello
Préparation:
AVEC 1 COUTEAU ECONOME ENLEVER LE ZESTE DES CITRONS, SANS TOUCHER LE BLANC QUI EST AMERE !!
DANS 1 GRAND BOCAL AVEC COUVERCLE METTRE L'ALCOOL AVEC LES ZESTES, FAIRE MACERER LES ZESTES PENDANT 15 JOURS DANS L'OBSCURITE EN SECOUANT DE TEMPS EN TEMPS.
PASSER LES 15 JOURS, METTRE A BOUILLIR L'EAU AVEC LE SUCRE, LAISSER TIEDIR.
DANS UNE GRANDE SOUPIERE METTRE LE MELANGE EAU- SUCRE.
AJOUTER LA MACERATION ZESTES- ALCOOL... BIEN MELANGER.
ENLEVER LES ZESTES AVEC 1 PASSOIR ET METTRE EN BOUTEILLE.
LAISSER REPOSER 1 MOIS AVANT DE LE BOIRE BIEN GLACé.... LE LIMONCELLO EST AUSSI 1 BON DIGESTIF.
LAISSER TOUJOURS LA BOUTEILLE DANS LE FRIGO, CAR IL FAUT LE BOIRE TRES TRES FRAIS.
CITRON BIO PROVENANCE DE LA SICILE
ICI EN MACERATION 15 JOURS
MEME RECETTE AVEC LES ORANGES ... LIEN CI DESSOUS.
http://www.lesfoodies.com/chocolatina/recette/liqueur-a-lorange cliquez ici
Mots-clés: CITRON, DIGESTIF, LIMONCELLO, LIQUEUR
Pour 100 g :
Calories 118 kcal
Protéines 0 g
Glucides 27 g
Lipides 0 g
Publié par CreMina
39 commentaires
CreMina
Bonjour Yvon , vous pouvez aussi faire pareil avec les oranges bios
yvon devlesaver
très bon ,tous le monde a bien aimé
CreMina
Vincent
merci
Mamyloula
Je découvre ta recette seulement aujourd'hui ! Mieux vaut tard que jamais lol bisous
CreMina
il n'est jamais tard hihihi et c'est trop bon , bizzzz
hanor
coucou lucia je n avais pas vu ta recette ;;a faire bisous
poit
j'adopte, et c'est rudement bon merci
calinette642
JE REPIQUE TA RECETTE CALINETTE EX PEPPETTE BISOUS
CreMina
il y a mille et une façon d'utiliser la pulpe ....