PARMIGIANA ( aubergine à la parmesane)
Superbe parmigiana j'adore bisous - italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 Belles aubergines Huile pour frire Sel Sauce tomateParmesan rapé Mozzarella à volontè Un peu de chapelure
Préparation:
Laver et couper les aubergines en tranches, les mettres à frire dans l'huile, saler, puis les déposer sur papier absorbant... Faire comme une lasagne... Une couche d'aubergine, une fine couche de sauce tomate et ainsi de suite (il me restais de la sauce tomate déjà faite).... Finir avec la sauce et la mozarella coupée en morceaux par dessus.. Parsemer de parmesan et la chapelure par dessus le tout... Mettre au four 190° jusqu'à ce que cela soit bien doré.
SANS METTRE LE FILET D'HUILE AU DESSUS, APRES LA FRITURE LES AUBERGINES EN ONT ASSER
Mots-clés: aubergine, facile, mozzarella, parmesan, parmigiana, sauce tomate
Publié par CreMina
18 commentaires
CreMina
Régalez vous , bon appétit ! bizz
Mamyloula
je l'ai retrouvé, je vais la faire avec les courgettes merci bisous
CreMina
un délice , bizzzz
hanor
encore mieuxbizz
CreMina
au milieu d'une baguette , 1 délice hihihiihi bizzzz
Mamyloula
grâce à hanor, voilà je découvre ta recette, merci, à faire bisous
CreMina
Merci ! bizzzz
hanor
un régal bises
jeanmerode
c est trop bon,bravo
CreMina
c'etait un régal oui ! o sole miooo...bizzz Mirabelle et pepi