Brodo di riso alla stracciatella
Une recette de plat maison par CreMina
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
CarottesPoireauxCéleriUne tomate fraiche Sel poivre1 Cube de bouillon2 OeufsParmesan Huile d'olive Petit oignon1 Verre de riz ou 200 gr de pates ou carément sans riz Sans pates Juste les légumes. . Je ne mets pas de dose pour les légumes car c'est à volonté.
Préparation:
Dans une casserole, mettre l'huile, l'oignon coupé... Faire risoler... Et tout les légumes coupé en morceaux + la tomate, laisser bien prendre.... Couvrir d'eau... Ajouter le cube de bouillon.. Salé poivré... Laisser cuire les légumes... Vers la fin de la cuisson ajouter le riz ou des petites pates (au choix) ici avec du riz... Laisser cuire le riz... Vers la fin de la cuisson ajouter les oeufs battu avec le parmesan, mélanger pour faire cuire les oeufs.. Peu de temps...... Parsemer de parmesan.
Publié par CreMina
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
CreMina
ouiii , c'est bon !!! bizzz
ma truffe
encore une bonne recette,merci bizzzzzzz
CreMina
personellement je rajoute peu de piment, j'adore pimenté !
jeanmerode
c est tout bon