Cantucci -biscuits aux amandes
Une recette de biscuits facile par CreMina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 Gr de farine , 4 Beaux gros oeufs , 100 Gr de sucre , Zeste d'une orange bio rapé , 150 Gr d'amandes où noisettes , 1 Sachet de levure vanillé, (Et vraiment si besoin très très peu d'huile)
Préparation:
Dans une soupière mettre la farine, le sucre, la levure, le zeste d'orange rapé.. Faire un puit, y ajouter les 4 oeufs.. Commencer à travailler la pate, ajouter les amandes concassées.... Continuer à travailler la pate, juste le temps de bien la ramasser (la pate reste un peu collante et sèche) quand tout est rassemblé, faire des boudins.... Mettre à cuire au four préchaufé à 180° sur du papier sulfurisé pendant 20 min selon le four.... Passé ce temps, sortir les boudins... Les couper en diagonale.
Puis les remettre dans le four coupé et laisser encore cuire 2 où 3 min.. Soupoudrer de sucre glace.... Sans matière grasse,. Le top pour le p'tit dèj...... Si vous les voulez plus tendre , ne pas les remettre 2-3 min au four, ce conserve très bien.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 67,5 g
Lipides 2,9 g
Publié par CreMina
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
Mamyloula
moi pas trop amande.... mais pour ceux et celles qui aiment très belle recettes bises