Entrée sympa ou apéro ( Made in Italy )
Superbe petite entrée - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une courgette, poivre, 5 oeufs,huile d'olive, 1 petit oignon,2 cÀc de crème fraiche, une poignée de parmesan rapéJambon fuméRecette italienne
Préparation:
Laver la courgette et la couper en julienne avec le couteau économe... Dans une poele mettre l'huile, l'oignon coupé petit + la courgette (ne pas saler) , poivrer.
Pendant ce temps dans 1 saladier battre les oeufs avec le fromage rapé, la crème fraiche.. Ajouter la courgette égoutée.
Dans 1 moule à muffin disposer 2 tranches de jambon fumé en croix (X).
Mettre à l'intérieur le mélange omelette courgette remplir jusqu'au bord.
Refermer en couvrant avec les morceaux qui depassent en superposant.
Cuire au four préchauffé à 180° de 10 min a 15 min.... Selon le four.
Et voilà une belle petite entrée sympa ou en apéro comme vous voulez et pas cher .
Publié par CreMina
55 commentaires
hanor
refait cet été c est trés bon, bizz crémina
Marina
Absolument délicieux, très fin. Excellente entrée ; mes invités ont adoré. Toutefois, j'ai augmenté le temps de cuisson car 10 mn ne suffisaient pas. (J'ai laissé cuire un peu moins de 20mn)
CreMina
Bonjour makiace ,et bien j'en suis ravie.....la variante est parfaite .....au grès de la fantaisie !
makiace
Fait ce soir avec comme variante: ajouter un poivron vert aux courgettes( fond de frigo....) , à la place du jambon mis du saumon fumé car pas de jambon et ajouter de l'aneth parce que j'aime bien avec la courgette et le saumon et du râpé à la place du parmesan que je n'avais pas...
Résultat : délicieux , la prochaine fois je prevoyerai et ferai tout à la lettre....
Cela a fait 9 muffins miam!
Encore merci ,bonne soirée
CreMina
excuses j'avais mal compris , tu mettras le saumon à la place du jambon , oui pourquoi pas ! fais moi savoir
makiace
Tu me donne une idée, j'ai pas de jambon mais du saumon fumé, ça devrait faire...je le fait pour ce soir ...merci du partage
Bizzz
CreMina
ravie !!!!
Cécile
Très bien apprécié par tous, grands et petits ! Merci!
CreMina
hummm , trop bon bizzzzz
hanor
coucou lucia j ai refait ta recette bisous