Gâteau de pain aux pommes( où pudding de pain)
C'est un régal et chez moi tout le monde adore - Nine 2405
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une autre façon de recycler le pain400 Gr de pain rassis (le mien etait très rassi destiné a la chapelure) 3 Oeufs200 Gr de sucre fin1 Litre de lait. 1 C. À. C de canelle 1 Pomme50 Gr de raisin sec Pepites de chocolat ( facultatif)je n'en ai pas mis
Préparation:
Mettre le pain dans une grande soupière, réduire en petits morceaux... Faire bouillir le lait et le verser sur la pain... Laisser ramolir jusqu'à ce que le pain ai absorbé le lait.... Mélanger en écrasant avec une fourchette..... Mettre le raisin dans de l'eau tiède, mettre de coté....... Battre légèrement les oeufs, les incorporer dans le pain, bien mélanger..... Ajouter le sucre, re mélanger bien pour bien faire incorporer... Ajouter la canelle et les pommes coupées en petits morceaux et en fin les raisins sec bien sèchées... Dans un moule mettre du papier sulfurisé passé auparavant sous l'eau et pressée (il se travaille mieux) y déposer le mélange, mettre à niveau avec le dos d'une cuillère.... Mettre au four préchaufé a 180° pendant 1h15', dépend de votre four.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 545 kcal
Protéines 13,2 g
Glucides 92,5 g
Lipides 6,6 g
Publié par CreMina
Votes
Sophiebio, Karinette et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Christelle7, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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44 commentaires
CreMina
roseline1351
Je l'ai fait hier. J'ai galéré pour la cuisson mais très bon résultat! Pas de cannelle mais j'ai mis une c à café de rhum. Ça m'a réconciliée avec le pudding
Invité
Une fois imbibé je mixe le pain, ça évite les morceaux que les enfants n'aiment pas. C'est marrant je le fait de temps en temps depuis quelques années mais sans les raisins.
CreMina
je n'avais pas de rhum , ce sera pour la prochaine fois ...bizzz
Mamyloula
Une belle variante au pudding que je fais, la prochaine fois j'essaie, mais au lieu de la cannelle je mettrais du rhum où je tremperais les raisins merci Lucia bisous
Nine 2405
C'est le gâteau de mon enfance et à toute heure j'en fait encore. Moi, par contre je fais tremper les raisins secs dans du rhum, j'ajoute un sachet de levure chimique et je mets 6 œufs.C'est un régal et chez moi tout le monde adore !!
CreMina
fifi
je me suis lancé, c'est ds le four.. je vs dirais plus tard les commentaires de ceux qui le mangerons
brigitte
délicieux et pas de gaspillage!!!!!!
CreMina
c'est fait pour !