Torta sbriciolata ricotta e cioccolato (Gateau à la ricotta et chocolat façon crumble)
Une recette de gateau excellente par CreMina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 gr de farine,100 gr de beurre.120 gr de sucre ,8 gr de levure en poudre,1 oeuf, zeste rapé d'une orange
POUR LA FARCE
300 gr de ricotta,100 gr de sucre fin,100 gr de pépites de chocolat
dans cette recette le plus long est d'attendre que ça soit bien refroidi
astuce pour le papier sulfurisé : le passer sous l'eau , le tordre et le mettre dans le moule, il se travaille mieux
Préparation:
Dans un saladier mélanger la farine avec la levure, le sucre, le zeste rapé, le beurre en morceaux... Mélanger pour obtenir un crumble.
Ajouter l'oeuf légèrement battu... Finir de former le crumble.
Dans un moule tapissé de papier sulfurisé mettre les 2/3 du crumble.
Dans une autre soupière mettre la ricotta avec le sucre et les pépites,
Bien mélanger le tout.
Verser cette préparation sur les 2/3 du crumble.
Et par dessus mettre le restant du crumble... Mettre au frigo pendant 1/2 heure...
Passé ce temps cuire au four préchaufé a 180° pendant 30 à 40 min.... Laisser refroidir..
L'enlever du moule en le gardant sur le papier...
Couper le papier qui dépasse.. Remettre au frigo pendant 1 heure... Servir.
Je vous conseille de laisser la tarte au frigo si il en reste !!!!
Une portion (env. 160 g) :
Calories 526 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 60,7 g
Lipides 22,4 g
Publié par CreMina
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
CreMina
et bien bon ! merci Jean
jeanmerode
belle recette,tres bien expliqué,bravo
vanhammeflo
je vais l essaye cette semaine le temps d acheter ce qu il faut ! merci ani
CreMina
je n'ai pas su mettre toute les photos, ça bloquait (trop lourd ) j'ai mis les plus utiles , désolée