LIMONCELLO
Une recette d'apéritif facile par CreMina
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Il faut 9 citrons non traité 1 litre d'alcool a 90° 800 gr de sucre semoule 1litre et 1/2 d'eau
Pour + ou moins 2,5 a 3 litres de limoncello
Préparation:
AVEC 1 COUTEAU ECONOME ENLEVER LE ZESTE DES CITRONS, SANS TOUCHER LE BLANC QUI EST AMERE !!
DANS 1 GRAND BOCAL AVEC COUVERCLE METTRE L'ALCOOL AVEC LES ZESTES, FAIRE MACERER LES ZESTES PENDANT 15 JOURS DANS L'OBSCURITE EN SECOUANT DE TEMPS EN TEMPS.
PASSER LES 15 JOURS, METTRE A BOUILLIR L'EAU AVEC LE SUCRE, LAISSER TIEDIR.
DANS UNE GRANDE SOUPIERE METTRE LE MELANGE EAU- SUCRE.
AJOUTER LA MACERATION ZESTES- ALCOOL... BIEN MELANGER.
ENLEVER LES ZESTES AVEC 1 PASSOIR ET METTRE EN BOUTEILLE.
LAISSER REPOSER 1 MOIS AVANT DE LE BOIRE BIEN GLACé.... LE LIMONCELLO EST AUSSI 1 BON DIGESTIF.
LAISSER TOUJOURS LA BOUTEILLE DANS LE FRIGO, CAR IL FAUT LE BOIRE TRES TRES FRAIS.
CITRON BIO PROVENANCE DE LA SICILE
ICI EN MACERATION 15 JOURS
MEME RECETTE AVEC LES ORANGES ... LIEN CI DESSOUS.
http://www.lesfoodies.com/chocolatina/recette/liqueur-a-lorange cliquez ici
Mots-clés: CITRON, DIGESTIF, LIMONCELLO, LIQUEUR
Pour 100 g :
Calories 118 kcal
Protéines 0 g
Glucides 27 g
Lipides 0 g
Publié par CreMina
Votes
Mamyloula, yvon devlesaver et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
39 commentaires
roland
mais le prix de 13euros c'est pour une bouteille de 70cl la recette vous faite 3l
CreMina
je paie 13 euro la bouteille , cela ne revient pas cher vu que j'en fait presque 3 litres
peppette
JE D ACCORD AVEC GIOISA 05 MAIS CA REVIENT UN PEU CHER BISOUS A+++++
CreMina
dommage ,le gout ne sera jamais pareil ..moi je le trouve facilement en grande surface
Gioisa05
Vu qu'on ne peut plus acheter d'alcool à 90°, on peut le remplacer par de l'alcool de fruits qu'on trouve en grandes surfaces.
Il fait dans les 45°, du coup il faut doubler les proportions
CreMina
non ! des citrons Bio comme sur la photo
CorAle
Bonjour, est-ce que ça va aussi avec des citrons verts?
Invité
Bonjour, ça se fait aussi avec des citrons verts?
ticha
Franchement a tester sa na rien a voir comme dans le commerce! Cest super bon
CreMina
en Italie il se vend dans les supermarchés 1 litre 13 euro