Paccheri ripieni ( Paccheri farci )
Une recette de plat maison par CreMina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
20 Paccheri ( 5 par personne) 1 petit oignonHuile d'olive 2 Pommes de terre moyennesSel Poivre150 Gr de chair à saucisse2 Verre de sauce tomate1/2 Verre de vin blancParmesan rapé
Préparation:
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive... Ajouter la chair a saucisse.... Mouillé avec le vin... Couper les pommes de terre en cube les rajouter dans la préparation, mélanger.... Ajouter les 2 verres de sauce tomate... Laisser cuire 15 min, saler, poivrer et laisser refroidir.
Cuire les paccheri dans de l'eau salée al dente.. Laisser refroidir.. Voiçi les paccheri, se lis (pakerri) pour ceux qui ne connaissent pas cette pate a farcir.
Beurrer 1 plat qui va au four.. Prendre les pates 1 à la fois et les farcir de la sauce précédente.
Les disposer dans le plat .. avec la sauce qu'il reste mettre par dessus.
Soupoudrer de parmesan.. Enfourner a 200° jusqu'à faire doré.
Mots-clés: CHAIR A SAUCISSE, FARCI, PATES, POMME DE TERRE, RECETTE ITALIENNE, TOMATES
Une portion (env. 210 g) :
Calories 236 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 19,2 g
Lipides 8,5 g
Publié par CreMina
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
CreMina
il y a plusieurs façon de les farcir.... hiiihiiih c'est trop miam
ma truffe
moi je dit ho la la!!!!!!!!!!!!! vive l'italie,merci bizzzzzz
hanor
encore un miam!!!!je ne connais pas avec les p de terre merci bises
CreMina
c'etais miam oui ! y'en a plus
jeanmerode
moi aussi,miam!!
choupette two
miam !!