Risotto aux courgettes
C'est la periode des courgettes ,j'en profite pour les cuisiner à toute les sauces
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes je mets un grand bol de riz pour risottoun oignon2 courgettes1 litre de bouillon qui devra rester toujours tièdesel-poivrehuile d'olive1 verre de vin blanc 80 gr de philadephia3 c.à.s de parmesan râpé
Préparation:
Laver les courgettes et les couper en julienne.... Dans une large poêle mettre l'huile d'olive avec l'oignon coupé, après quelques instants mettre les courgettes, saler-poivrer.
Ajouter le riz, mélanger, laisser prendre le tout.. Verser le verre de vin blanc, laisser évaporé.
Pour cuire le riz servez- vous du bouillon tiède.
en rajoutant chaque fois une louche quand le liquide sera absorbé, quand le riz est cuit mettre le philadelphia et le fromage râpé.. Bien mélanger le tout...... Servir.
Mots-clés: Courgettes, Facile, Risotto
Pour 100 g :
Calories 43 kcal
Protéines 1 g
Glucides 1 g
Lipides 2 g
Publié par CreMina
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
CreMina
Merci Monique , bisou
italmo
super risotto aux courgettes
bises
CreMina
il n'y a pas de raison que tu le rate , un risotto est ce qu'il y a de plus facile ... bisous
katcelau
IL EST SUPERBE §§ MOI J AI DU MAL A LE FAIRE BIEN §§JE LE RATE UN PEU§§§ BIZZZ KAT
CreMina
Merci , en faite je l'avais commencé à midi pour ce soir , j'ai rajouté les fromages ce soir ...c'est bien meilleur le soir bizzzz
jeanmerode
magnifique ton risotto