Risotto à la chair de sausisse & safran
Une recette de risotto maison par CreMina
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
La quantitée de riz pour 2 personnes . . Je rempli une tasse1 Tasse pleine de riz rond pour risotto Huile d'olive 1/2 Oignon 200 Gr de chair à saucisse Du safran Sel-poivre 1 Litre de bouillon 1/2 Verre de vin blanc Parmesan rapé
Préparation:
Mettre a chauffer 1 litre de bouillon qui restera sur feu doux..... Dans une large poele mettre l'huile d'olive avec l'oignon, faire risoler.... Ajouter la chair à saucisse, mélanger et laisser cuire un peu.. Déglasser avec le vin.... Ajouter le riz, le safran dilué dans un peu d'eau chaude le sel et poivre.... Pour continuer la cuisson mettre chaque fois une louche de bouillon dès que le riz absorbe.... Finir la cuisson en rajoutant une louche de bouillon jusqu'à épuisement... Parsemer de parmesan.
Mots-clés: chair à saucisse, facile, risotto, riz, safran
Pour 100 g :
Calories 280 kcal
Protéines 8 g
Glucides 30 g
Lipides 12 g
Publié par CreMina
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Celyneline a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
Celyneline
Très bon
marylineH
Super bisousss
CreMina
du vite fait et bon ! merci bizzzz
Mamyloula
Quand on regardes les foodies on se régale en avance merci bisous
italmo
un bon petit risotto
bisous
jeanmerode
bonne recette de risotto