*La mousse au chocolat légère et onctueuse*
Une recette de dessert chocolatée par ChocolatOihana
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
120 Gr de chocolat noir 1 Cuillère à café d'eau 5 Oeufs 120 Gr de sucre blanc.
Préparation:
-Faire fondre le chocolat et y ajouter la cuillère à café d'eau, bien mélanger.
-Incorporer 1 par 1, les 5 jaunes d'oeufs dans le chocolat fondu.
-Monter les 5 blancs d'oeufs en neige, lorsqu'ils sont fermes, y incorporer le sucre blanc.
-Mélanger la sauce chocolat aux blancs d'oeufs doucement jusqu'à obtenir une sauce lisse et mousseuse.
-Remplir 6 ramequins de la sauce chocolat et laisser 1 jour au frigo avant la dégustation.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 254 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 26,4 g
Lipides 12,4 g
Publié par ChocolatOihana
Votes
- lau a trouvé ça délicieux!.
- Nico a trouvé ça bon.
3 commentaires
Nico
Testé, mousse très bonne mais super sucré. Je mettrai moins de sucre la prochaine fois. 30-50 grammes serait pour ma part parfait. Merci beaucoup pour la recette.
lau
Je vais essayer car je trouve que c 'est moins calorique sans beurre et au moins on gaspille pas les oeufs comme dans certaines recettes!je mettrai juste un sachet de sucre vanillé en plus
Invité
c super mon pére a beaucoup aimer