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Macarons au citron
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
3,Blancs d'oeufs
210G de sucre glace,125G de poudre d'amandes,30G de sucre en poudre colorant alimentaire jaune ( une pointe de Couteau de colorant en poudre). Pour la crème : 2 jaunes d'oeufs 40g de maïzena,25G de beurre 2, citrons jaunes bio 40g de sucre en poudre.
Préparation:
Pour la réalisation des macarons procédez de la même façon que la recette des macarons à la framboise. Pour la crème (lemon curd).
Délayer la mäzena dans 20 cl d'eau, ajouter le beurre et porter à ébulition. Hors du feu, ajouter le zeste et le jus des citrons, les jaunes d'oeufs et le sucre. Laisser refroidir puis garnir vos coques.
Publié par choupaste - https://www.lesfoodies.com/choupaste