Ghoribas à la noix de coco et semoule
Une recette de dessert moelleuse par choupaste
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour une grande quantité de ghoribas: 7 Oeufs,750G de sucre glace,750G de noix de coco râpée,1 Verre d'huile neutre,1 Sachet de levure chimique(soit 2 càc) arôme aux choix: Zeste de citron, Un trait d'eau de fleurs d'oranger,Vanille, Un trait d'eau de rose ou autre. 1 Verre de semoule de blé dur fine(verre de 150à170ml)
Sucre glace pour enrober ( je ne l'ai pas fait)
Préparation:
Dans un grand bol, mélanger les oeufs avec le sucre glace. Ajouter la noix de coco, la semoule, la levure, l'huile puis l'arôme. Mélanger.
Former des petites boules de la grosseur d'une noix (j'ai fait des boules bien plus grosses le coeur est encore plus moelleux comme çà !). Rouler chaque boules rapidement dans le sucre glace (je ne l'ai pas fait) puis les poser sur une plaque de cuisson en les espaçant. Enfourner pour une petite dizaine de minutes. (voir plus selon la grosseur de vos boules moi j'ai doublé le temps de cuisson).
Attention : le dessus devra à peine devenir rosé-blond. Ne pas faire trop dorer les gâteaux car ils durcirons au contact de l'air, les sortir du four encore mou avec le dessus très légèrement coloré, ainsi elles seront bien tendres à la dégustation. Les ghoribas peuvent être à nouveau poudrés de sucre glace une fois refroidis mais cela est facultatif.
Conserver dans une boite hermétique.
Pour 100 g :
Calories 493 kcal
Protéines 4 g
Glucides 40 g
Lipides 33 g
Publié par choupaste
3 commentaires
les p'tites recettes de liline
J adore ses petits gâteaux
Invité
tres jolie mais, car il y a un mais. j attend la degustation avec impatience
mijane
encore des bons gateaux