choupaste

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Macarons au citron

Une recette de dessert inventive par choupaste

Recette de cuisine 4.86/5

4.9/5 (7 votes)

13 Commentaires

115

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

3,Blancs d'oeufs
210G de sucre glace,125G de poudre d'amandes,30G de sucre en poudre colorant alimentaire jaune ( une pointe de Couteau de colorant en poudre). Pour la crème : 2 jaunes d'oeufs 40g de maïzena,25G de beurre 2, citrons jaunes bio 40g de sucre en poudre.

Préparation:

Pour la réalisation des macarons procédez de la même façon que la recette des macarons à la framboise. Pour la crème (lemon curd).

Délayer la mäzena dans 20 cl d'eau, ajouter le beurre et porter à ébulition. Hors du feu, ajouter le zeste et le jus des citrons, les jaunes d'oeufs et le sucre. Laisser refroidir puis garnir vos coques.

Une portion (env. 50 g) :
Calories 253 kcal Protéines 4,8 g Glucides 30,1 g Lipides 10,8 g

Publié par choupaste

Ça a l'air bon !

13 commentaires

carvalho maria

HUMMMM j'adore les macarons ils sont parfait, je voudrais bien 1 ou 2 pour moi avec mon the!!!

lundi, 13 septembre 2010, 00:01 # -

bianca1963

salut ma choupaste tu vas bien? bien-tôt je serais de retour alors prépare beaucoup de farine,beurre et chocolat , je t'adore.bisous

lundi, 28 juin 2010, 19:41 # -

creativcel

OH CHOUPASTE TU me donnes envie de me lancer dans la confection des macarons je pense que je vais tenter ta version ils sont trop beauxon en mangerait

samedi, 26 juin 2010, 23:34 # -