Macarons au citron
Une recette de dessert inventive par choupaste
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
3,Blancs d'oeufs
210G de sucre glace,125G de poudre d'amandes,30G de sucre en poudre colorant alimentaire jaune ( une pointe de Couteau de colorant en poudre). Pour la crème : 2 jaunes d'oeufs 40g de maïzena,25G de beurre 2, citrons jaunes bio 40g de sucre en poudre.
Préparation:
Pour la réalisation des macarons procédez de la même façon que la recette des macarons à la framboise. Pour la crème (lemon curd).
Délayer la mäzena dans 20 cl d'eau, ajouter le beurre et porter à ébulition. Hors du feu, ajouter le zeste et le jus des citrons, les jaunes d'oeufs et le sucre. Laisser refroidir puis garnir vos coques.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 253 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 30,1 g
Lipides 10,8 g
Publié par choupaste
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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13 commentaires
mijane
super tes macarons au citron ,tres joli couleur,etsurement tres bons,on s,en lecherait les doigts,bisous ma chere choupaste et bonne nuit !!!!!!!!à bientot !!!!!!!
choupaste
Merci pour ton com. Catounette j'ai fait également des macarons à la noix de coco par contre une vraie cata!!! le dessus de mes coques étaient craquelées!! un problème d'humidité je pense!! gros bisous à toi Catounette.
catounette
Tes macarons sont sublimes,j'ai fait ta version framboises,chez moi ils ont été épatés,pas aussi beaux que les tiens,je n'ai qu'une grille et une plaque dans mon four mais je suis contente du résultat,merci et je ferai ta version citron,bises