Cornet à la crème patissière
Une recette de dessert très facile par choupette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte feuilleté
Pour la crème pâtissièrej ai mie 20 à 25 g de sucre 75 g de farine 4 jaunes d'œufs1/2 litre de lait1 sachet de sucre vanillé 1 à 2 cuilliere à soupe de crème fraiche
Préparation:
Faire chauffer le lait et le sucre vanillé.
Pendant ce temps enrouler votre pate feuilleté sur les cornets.
Ensuire faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre au fouet ajouter ensuite à l'ensemble (oeuf sucre) la farine tamisée et délayer l'ensemble avec le lait bouillant que l'on verse dessus attention au grumeaux.
Cuire la créme qui doit etre épaissie par la farine en la faissant bouillir 1 à 2 minutes.
Battre cette créme avec la crémz fraiche bien froide.
Pendant quelque minute cela devient epais er cremeux.
Mettre au four vos cornets a 200c pendant 20 minutes.
Et voila
Une portion (env. 160 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 37,4 g
Lipides 4,7 g
Publié par choupette
10 commentaires
lauryn
je vais esaiyer
sousou
merci souad vous souhaite une trés bonne dégustation
Invité
excellent
Invité mima
bonsoir,j'aimerai bien connaitre la technique pour enrouler la pate sur les cornets!merci
loli
BMF
bonjour ,j vous félicite pour cette merveilleuse recette que j ne vais pas tarder à lessayé ,f de metz
Invité
C'est des cornets special quand tu dis : "pendant ce temps enrouler votre pate feuilleté sur les cornets"??
colette mandon
ces cornets a la creme patissiere en haute vienne dans la commune de mon enfance nous les appelions des canons
marie-jo
plus simple c'est dur bonne année
Invité
comment voir le déroulement de la recette merci