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Beignets de moules
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
20 Moules décortiquées Persil ciselé 125 Gr de farine 1 Oeuf 20 Cl de lait Huile de tournesol Sel et poivre du moulin
Préparation:
Préparer la pâte à beignets :
Dans un saladier mettre la farine et y faire un puit. Ajouter l'oeuf, du sel et mélanger en ajoutant le lait progressivement.
Ajouter ensuite 1 cuil à soupe d'huile et mélanger énergiquement pour éviter les grumeaux. Saler, poivrer er mettre un peu de persil ciselé.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
Tremper chaque moule dans la pâte et frire dans l'huile chaude pour que vos beignets soient bien dorés. Les égoutter sur du papier absorbant et déguster chaud accompagné d'une salade de roquette.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet