Cake moelleux à la banane

Préchauffez votre four à 210°C.
Beurrez et farinez un moule à cake.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Incorporez la farine et la levure, mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Ajoutez le beurre préalablement fondu et le zeste de citron. Mélangez.
Écrasez une banane à la fourchette avec le jus de citron puis ajoutez-la à la pâte.
Versez la pâte dans le moule à cake. Ajouter par dessus le chocolat fondu au bain marie. Mélanger avec un couteau pointu. Disposez ensuite les rondelles de la banane restante sur le dessus.
Faites cuire au four pendant environ 30 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.