Chantilly saveur clémentine

Presser le jus des clémentines et le passer au chinois pour enlever toute la pulpe.

Dans votre siphon bien froid mettre la crème liquide bien froide (15 minutes auparavant au congélateur), le sucre en poudre et le sucre vanillé.

Ajouter le jus de clémentines, fermer le siphon, mettre la capsule de gaz et bien secouer.

Reéserver au frais jusqu'à dégustation.

Décorer avec des vermicelles en chocolat et des quartiers de clémentines.