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Crème anglaise maison
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
25 Cl de lait 30 Gr de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 2 Jaunes d'oeufs
Préparation:
Dans une casserole faire chauffer le lait avec le sucre vanillé (ne pas faire bouillir).
Pendant ce temps battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.
Ajouter le lait chaud par dessus en mélangeant.
Remettre le tout sur feu doux et laisser épaissir sans cesser de remuer pendant quelques minutes.
Votre crème doit napper la cuillère.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet