8 Topinambours 20 Gr de beurre 5 Cl de lait Sle et mélange de 5 baies
Éplucher les topinambours. Les laver et les couper en deux.
Les faire cuirent au cuit vapeur pendant 20 minutes.
Les écraser à la fourchette.
Ajouter le lait chaud et le beurre.
Bien mélanger. Saler et poivrer.
Déguster en accompagnement de votre choix.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet