Feuilleté au poulet

Émincer l’oignon. Couper le poulet en petits cubes.

Dans une poêle faire chauffer l’huile et y mettre à revenir l’oignon.

Ajouter le poulet. Saler, poivrer et ajouter le thym. Laisser cuire jusqu’à ce que je poulet soit bien doré.

Ajouter la crème et laisser réduire à feu moyen pendant 10 minutes. Ajouter les pommes de terre cuites et 2 poignées de râpé. Laisser tiédir.

Entailler les pâtes feuilletées sur les 2 côtés.

Au milieu disposer votre poulet et parsemer encore de fromage râpé. Saler et poivrer de nouveau. Fermer vos feuilletés et badigeonner au jaune d’œuf. Parsemer de graines de sésames.

Mettre à dorer au centre de votre four préchauffé à 200•c pendant 20 minutes environ. Vos feuilletés doivent être bien dorés.