Le gâteau de Christelle

Préchauffer le four à 200°c.

Faire fondre, au bain marie, le chocolat et le beurre ensemble.

Dans un saladier mélanger le sucre semoule, la farine et les 4 jaunes d'oeufs ensemble.

Rajouter le mélange chocolat beurre à la préparation.

Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel.

Les incorporer délicatement à la préparation au chocolat.

Mettre dans un moule en silicone de préférence.

Faire cuire 25 min environ.

Démouler et saupoudrer de sucre glace.

Déguster tiède ou froid avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise.