Hamburgers à l'italienne

Commencer par nettoyer et couper la tomate en rondelles. Égoutter et couper la mozzarella en tranches épaisses.

Faire chauffer une poêle et y mettre les pains à hamburgers à chauffer. Les napper de sauce pesto (haut et bas). Réserver.

Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et y mettre à cuire vos steaks sur les deux faces. Ajouter presque en fin de cuisson une tranche de mozza et mettre un couvercle. Laisser cuire le temps que le fromage fonde un peu. Poivrer et mettre sur les pains. Par dessus ajouter la rondelle de tomate et la feuille de basilic. Ajouter un filet d'huile d'olive. Saler. Mettre un peu de salade. Aplatir avec le chapeau du pain.

Déguster sans attendre !!