L'insensé praliné aux pépites de nougatine

Préchauffer votre four à 200 °c.

Au bain marie faire fondre le beurre et la pralinoise ensemble.

Dans un saladier mélanger le sucre, la farine et les jaunes d'oeufs.

Ajouter le chocolat fondu.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel et les ajouter délicatement à la préparation.

Ajouter les pépites de nougatine et bien mélanger.

Mettre la préparation dans un moule en silicone et enfourner 25 minutes au centre de votre four.

Laisser tiédir, démouler et déguster accompagné d'une crème anglaise parfumée au grand marnier !! Tout simplement "insensé".