Mes muffins

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 Gr de farine 180 Gr de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillée 1/2 Sachet de levure chimique 2 Oeufs 10 Cl de lait 1 Pincée de sel 1 Cuil à café de rhum 5 Cl d'huile de tournesol

Préparation:

Préchauffer votre four à 200 °c.

Dans un saladier mélanger la farine, le sel et la levure.

Dans un second saladier mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le lait, l'huile et le rhum. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Mettre la préparation dans des caissettes en papier et mettre à cuire 20 minutes environ.

Vos muffins doivent être bien dorés et gonflés.