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Mousseux au lait
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125 Gr de chocolat à patisser au lait 4 Œufs 90 Gr de sucre en poudre 50 Gr de beurre 1 Pincée de sel Copeaux de chocolat blanc et lait Perles sucrées
Préparation:
Préchauffer votre four à 180 °c.
Au bain marie faire fondre le chocolat et le beurre.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter le chocolat fondu et les blancs d'oeufs.
Mettre votre préparation dans un moule à savarin en silicone de préférence.
Mettre à cuire 20 minutes au centre du four. Laisser tiédir et démouler votre gâteau.
Décorer de copeaux de chocolat blanc et lait et de perles de sucre perlées.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet