Mousseux chocolat-amande

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

110 Gr de chocolat noir à pâtisser 2 Œufs 1 Cuil à soupe rase de farine 8 Cl de lait 1 Cuil à soupe bombée de purée d'amandes blanches 1 Cuil à soupe de confiture de fraise Une pincée de sel Sucre glace

Préparation:

Préchauffer votre four à 160°c.

Au bain Marie faire fondre le chocolat et le lait ensemble.

Dans un saladier mélanger les jaunes d'œufs, la purée d'amandes et la farine.

Ajouter le chocolat fondu et la confiture. Bien mélanger à nouveau.

Battre les blancs d'œuf en neige ferme avec la pincée de sel et les ajouter délicatement à la préparation.

La mettre dans un moule à savarin beurré et fariné et mettre à cuire 15 minutes au centre de votre four. Laisser tiédir et démouler.

Saupoudrer de sucre glace et déguster !!

Bon appetit !!